811NV Шоколад темний кувертюр Callebaut Select 54,5% какао, калети, 1 кг

811NV Шоколад темний кувертюр Callebaut Select  54,5% какао, калети, 1 кг

Рецепт N 811 - всесвітньо відомий інгредієнт, улюблений шоколад шеф-кондитерів. Один з автентичних рецептів Октава Каллебаута. Як і всі інші різновиди першокласного бельгійського шоколаду, він виготовлений із фірмової какао-суміші Wieze. Обсмажування цілісних какао бобів гарантує насичений смак какао та тонкі фруктові ноти. Цей збалансований шоколад відмінно поєднується з різними інгредієнтами й підходить для різних цілей, у тому числі кондитерських виробів, бісквітів, соусів та напоїв. Щоразу гарантує чудовий результат.

Склад: какао маса, цукор, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ароматизатор: ваніль. Може містити: сліди молока. Не містить ГМО.

Харчова та енергетична цінність на 100 г: 2303 кДж, 550 ккал
білки - 5,1 г
жири - 36,6 г
вуглеводи - 45,5 г

Термін придатності - 24 місяці. Подробиці будуть вказані на упаковці. 

Зберігати у чистому, сухому, без сторонніх різких запахів приміщенні, при відносній вологості 70%.

Заводське пакування – мішок 10 кг.
Фасування 1 кг - у жиростійкий крафт-пакет + поліетиленовий пакет від прокидання під час транспортування поштою.

Для професійного використання. При зберіганні та транспортуванні допускаються потертості та незначне посидіння поверхні шоколаду, при цьому смакові та якісні властивості не змінюються. Після правильного темперування шоколаду блиск повернеться.