Адреса:
Україна, Дніпро
Мобільний:
(067) 255-57-98 (інтернет-магазин)
Мобільний:
(050) 980-49-17 (інтернет-магазин)
Мобільний:
(063) 875-42-19 (інтернет-магазин)
Мобільний:
(050) 980-49-41 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобільний:
(067) 255-57-10 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобільний:
(093) 299-81-75 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Email:
tricolad@ukr.net
Укр
Рус
Головна
›
Інгредієнти кондитерські
›
Харчові добавки
›
Агар-агар
›
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Іспанія, 50 г
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Іспанія, 50 г
Артикул: ПДН045/50
Виробник: Roko, Іспанія
Категорія:
Агар-агар
Немає в наявності
89 грн.
Повідомити про зниження ціни
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Іспанія, 50 г
Агар-агар - загущуюча речовина, що отримується шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium та ін), що виростають у Білому морі та Тихому океані.
Агар-агар складається з вуглеводів (до 80%), білків та клітковини, містить практично всі необхідні макро- та мікроелементи, багато вітамінів, тому він дуже поживний.
Агар широко застосовується і в кулінарії, і в харчовій промисловості, як рослинний замінник желатину.
Не є продуктом тваринного походження, може використовуватися у вегетаріанській та пісній кулінарії.
Агар-агар не є джерелом калорій, оскільки не засвоюється організмом людини.
Розбухла субстанція агару не розкладається в кишечнику, тому що дуже швидко проходить через нього. Агар-агар виводить з організму токсини та шлаки, видаляє шкідливі речовини з печінки, покращуючи її роботу.
Гарячий розчин є прозорим та обмежено в'язким. При охолодженні до температур 35-40 градусів він стає чистим та міцним гелем.
Використання агар-агару:
Порошок агар-агар розчиняють у будь-якій гарячій рідині, наприклад у воді, фруктовому соці, бульйоні, дають набухнути. Зразкове співвідношення - 1 ч. л. на склянку рідини. Потім доводять рідину до кипіння, постійно помішуючи, до розчинення порошку. Потім кладуть бажані добавки і на закінчення остуджують блюдо за кімнатної температури або в холодильнику.
Застосування агар-агару:
Агар-агар складається з вуглеводів (до 80%), білків та клітковини, містить практично всі необхідні макро- та мікроелементи, багато вітамінів, тому він дуже поживний.
Агар широко застосовується і в кулінарії, і в харчовій промисловості, як рослинний замінник желатину.
Не є продуктом тваринного походження, може використовуватися у вегетаріанській та пісній кулінарії.
Агар-агар не є джерелом калорій, оскільки не засвоюється організмом людини.
Розбухла субстанція агару не розкладається в кишечнику, тому що дуже швидко проходить через нього. Агар-агар виводить з організму токсини та шлаки, видаляє шкідливі речовини з печінки, покращуючи її роботу.
Гарячий розчин є прозорим та обмежено в'язким. При охолодженні до температур 35-40 градусів він стає чистим та міцним гелем.
Використання агар-агару:
Порошок агар-агар розчиняють у будь-якій гарячій рідині, наприклад у воді, фруктовому соці, бульйоні, дають набухнути. Зразкове співвідношення - 1 ч. л. на склянку рідини. Потім доводять рідину до кипіння, постійно помішуючи, до розчинення порошку. Потім кладуть бажані добавки і на закінчення остуджують блюдо за кімнатної температури або в холодильнику.
Застосування агар-агару:
- мармелад, зефір, жувальні цукерки, пастила, різні начинки, суфле,
- дієтичні продукти (джем, конфітюр),
- солодкі страви (желе, муси, бламанже, киселі тощо),
- рибні та м'ясні холодці,
- морозиво та ін.
Відгуки про товар (1)
Триколад
9 квітня 2020 р. 13:49
Вот наш результат теста
http://prntscr.com/rqlsp0
Триколад - товари для кондитерів по всій Україні
Наш інтернет магазин робить доставку в будь яке місто України, зокрема в наступні міста: