Декор-гель (нейтральна глазур холодна "Cold Mirror"), Steensma, Нідерланди, 1 кг
Декор-гель (глазур нейтральна), холодного приготування. Її ще називають "холодним блиском".
Для чого можна використати:
- Насамперед, для покриття фруктів. Для цього просто невелику кількість фруктів покривають пензликом, більше - просто додають у нарізані фрукти і перемішують.
- для покриття тортів/тарталеток і т.д. для надання товарного вигляду. Можна покривати муси, креми тощо.
- гель використовується для приготування білої та шоколадної глазурі.
Якщо додати барвник, можна отримати кольорове покриття.