Адреса: Україна, Дніпро
Мобільний: (067) 255-57-98 (інтернет-магазин)
Мобільний: (050) 980-49-17 (інтернет-магазин)
Мобільний: (063) 875-42-19 (інтернет-магазин)
Мобільний: (050) 980-49-41 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобільний: (067) 255-57-10 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобільний: (093) 299-81-75 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Email: tricolad@ukr.net
Укр
Рус
Головна Кондитерський інвентар Форми металеві

Форми металеві

Артикул: EM9846
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Рознімні форми для випікання з антипригарним покриттям. Діаметри – 18, 20, 22, 24, 26 см. Висота – 6,8 см.
В наявності
695 грн.
Артикул: EM9732
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Роз'ємна форма для випічки з антипригарним покриттям
В наявності
263 грн.
Артикул: EM9793
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Роз'ємна форма для випічки з антипригарним покриттям
В наявності
254 грн.
Артикул: ЦБ-01834
Виробник: Китай
Категорія: Форми металеві
Кондитерська форма призначена для випікання чудових трубочок, наповнених кремом або фруктовою начинкою. Форма-трубочка виготовленаз високоякісної нержавіючої сталі.
В наявності
35 грн.
Артикул: SK116-02150
Категорія: Форми металеві
Квадраты для формовки и выпекания тартов диаметром 8 см, высота 2 см, набор из 4 шт. Пищевая нержавейка. Шов внахлёст (контактная сварка + вальц поверх шва)
В наявності
275 грн.
Артикул: MT-1005
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Набір з трьох роз'ємних форм різного фіксованого діаметра з антипригарним тефлоновим покриттям всередині. Для духовок
В наявності
525 грн.
Артикул: MT-1006
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Набір з трьох форм різного розміру з антипригарним покриттям всередині. Для духовок
В наявності
495 грн.
Артикул: MT-1001
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Набір з трьох форм різного діаметру з антипригарним покриттям всередині. Для духовок
В наявності
525 грн.
Артикул: SNS2882/1
Виробник: Китай
Категорія: Форми для пасок
Набір з трьох різних металевих форм для випікання пасок. Тонка глянсова стінка. Дно не знімається
В наявності
78 грн.
Артикул: A-14
Виробник: Україна
Категорія: Форми металеві
Цільнолита форма для випікання. Без швів. Має високу теплопровідність
В наявності
115 грн.
Артикул: A-13
Виробник: Україна
Категорія: Форми металеві
Цільнолита форма для випікання. Без швів. Має високу теплопровідність
В наявності
105 грн.
Артикул: A-12
Виробник: Україна
Категорія: Форми металеві
Цільнолита форма для випікання. Без швів. Має високу теплопровідність
В наявності
75 грн.
Артикул: EM9682
Виробник: Empire, Китай
Категорія: Форми металеві
Набір з 3-х пристроїв для збирання готових страв у формі рівного циліндра. Харчова нержавіюча сталь.
В наявності
162 грн.
Артикул: SNS2882/2
Виробник: Китай
Категорія: Форми для пасок
Набір з трьох різних металевих форм для випікання пасок. Тонка глянсова стінка. Дно не знімається
Немає в наявності
78 грн.
Артикул: 123209
Виробник: Китай
Категорія: Форми металеві
Дана форма призначена для приготування печива з пісочного і напівпісочного тесту з будь-якого рецепту. Довгі ручки складаються з прутка з дерев'яними наконечниками, що захищають пальці і долоні від опіків.
Немає в наявності
285 грн.

Металеві форми для випічки

Улюблена металева форма для випікання кексів – традиційний атрибут приготування домогосподарки до свят або до теплої зустрічі з друзями. На професійних кухнях та в цехах також використовують металеві форми для випічки, але вони сильно відрізняються зовнішнім виглядом від тих зразків, які зберігають домогосподарки в шухлядках та використовують час від часу для кухонної магії.

Професійні форми для випічки – прості, цупкі, надійні, розраховані на багато циклів використання. Форми для домашнього використання – краще оброблені, можуть мати додаткове декоративне оздоблення та захисне покриття, як правило, не займають багато місця при зберіганні.

Гарні перевірені бронзові форми для випікання кексів можуть передаватися від бабусі до онуки, слугувати окремою прикрасою затишної кухні.
 

Для чого використовуються металеві формочки

Як професійні, так і домашні металеві форми для випікання кексів підпорядковані головній функції - гарантувати гарне прогнозоване рівномірне пропікання тіста, захищати його від пригорання, надавати заготовці запланованого вигляду. Вважається, що в металевих формах тісто швидше пропікається, краще піднімається, виходить більш пухке.

Типові форми для випікання кексів дозволяють швидко розмножити необхідний виріб.
У таких формах зручно зважувати, відстоювати, а іноді – декорувати, зберігати та транспортувати готові вироби.
 

Види металевих форм для кексів

Металеві форми для випікання кексів мають довгу історію використання на різних кухнях світу. За цей час майстрами та дизайнерами було напрацьовано багато вдалих форм, які поєднують функціональність та естетичність.

Форми можуть відрізнятися матеріалом, з якого вони виготовлені: бронза, алюмінії, сталь або їх сплави. Вони можуть мати захисне покриття, або продаватися без нього.

За зовнішнім виглядом форми для кексів можуть бути круглі, трикутні, прямокутні, серцеподібні, квіткоподібні, у формі тварин або іншої складної геометрії. Ніхто не забороняє поєднувати рецепт кексу з формою баби, мафіна, гугельхопфа, трескеліона або пончика
За технологічної ознакою форми для кексів можуть бути розсувними без дна, суцільні, роз’ємні з дном, перфоровані або з прес-кришкою, або без неї.
 

Як вибрати металеву форму для випічки кексів?

Металева форма для випікання кексів обирається на підставі рекомендацій, особистих вподобань та емоцій. Професійні форми відомих брендів супроводжуються детальним описом, рекомендаціями виробника, відгуками відомих шеф-кондитерів. Під товарними картками форм в інтернет-магазинах є реальні відгуки споживачів, а на спеціалізованих сайтах є безліч рекомендацій від професіоналів та аматорів з відеооглядами.
 

Ціна на металеві форми для випічки в Україні

Найдешевша китайська або індійська металева форма для маленького кекса на 50 г може коштувати 15 грн. Найдорожчі дизайнерські форми можуть коштувати 1000 грн і більше. На замовлення досвідчені майстри обробки металу можуть виготовити персональні форми для кондитера або його закладу – з логотипом, іменними вензелями або з унікальним дизайном. Така форма буде коштувати найдорожче, але буде неповторною.
 

Де купити металеві форми для випічки в Дніпрі та Києві

Металеву форму можна купити в магазині «Триколад» із самовивозом з роздрібного магазина або з кур’єрською доставкою по Дніпру.
Магазин «Триколад» тримає склад популярних форм для кесів в асортименті більше 50 шт. Досвідчені продавці та кондитери проконсультують, який бренд краще обрати для професійного чи домашнього користування, які особливості використання різних форм.

Щодня магазин відправляє посилки по всій Україні. До найбільших міст України (Київ, Харків, Одеса, Львів, Запоріжжя, Кривий Ріг, Миколаїв, Вінниця, Чернігів, Полтава) посилки їдуть один – два дні.

Інтернет магазин Триколад

товари для кондитерів по всій Україні

Компанія "Триколад" пропонує різні товари для кондитерів (інгредієнти, інвентар, паковання), проводить навчальні майстер-класи для фахівців і аматорів. Основний напрямок діяльності - гуртово - роздрібна торгівля інгредієнтами для виробництва шоколадних цукерок і різних десертів на основі какао-продуктів. Для гуртових покупців, ресторанів і кафе, мереж магазинів діють знижки та партнерські програми.


В інтернет-магазині для кондитерів "Тріколад" можна купити найнеобхідніші інгредієнти та інвентар: Кондитерські харчові барвники, гелеві барвники та сухі, водо та жиророзчинні, набори гелевих барвників Все для приготування популярних макаронс: мигдальне борошно, пластівці мигдальні, пергамент, килимки тефлонові та силіконові, наконечники та мішки кондитерські. Мастику, марципан та айсинг.

Какао-продукти (какао-порошок, тертий какао, олія какао, боби, шоколад кондитерський, кондитерські маси на основі шоколаду). Агар-агар, пектин, желатин, розпушувачі, ароматизатори. Декори для кондитерських виробів: цукрові та шоколадні посипання, квіти ручної роботи. Різноманітний інвентар: катери, вирубки, молди, лопатки, насадки, качалки, мати, моделюючий інструмент. Заморожені фрукти та ягоди. Силіконові та металеві форми для випікання. Картонну та пластикову упаковку.