Глазур чорна Master Martini "Caribe fondente dischi", 100 г

Глазур чорна Master Martini "Caribe fondente dischi", 100 г

Лауринова глазур для покриття кондитерських виробів. Темна. У формі дисків діаметром близько 16 мм.
Не потребує темперування. З високою температурою плавлення. Може використовуватися для виливки фігурок, моделювання об'ємних шоколадних прикрас та декорування тортів, тістечок, десертів.

Кондитерською глазур'ю називається глазур на основі замінників какао-олії лауринового (ЛЗКМ) та нелауринового (НЛЗКМ) типу. Кондитерські глазурі більш дешеві, тому що дороге какао-масло замінюють рослинним жиром. При виробництві виробів із застосуванням кондитерських глазур не потрібна стадія темперування. На відміну від глазурі, справжній шоколад виготовляється з використанням тертого какао та какао-олії, які отримують при обробці какао-бобів.

Опис глазурі Master Martini "Caribe fondente dischi":

Лауринова кондитерська глазур у формі дисків. Замінник чорного шоколаду. Використовується для глазурування кондитерських виробів, для виготовлення шоколадного декору.

Інгридієнти:
цукор, гідрогенізовані рослинні жири, знежирений какао-порошок (16%), емульгатор (Е322 – соєвий лецитин), ароматизатори.
Інформація для споживача:
для отримання глазурі розплавити диски на водяній бані при температурі 45°С.

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" продукту,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
Зберігання:
при температурі трохи більше 20°З сухому місці.

Термін придатності:
12 (дванадцять) місяців.

Позначення генетично модифікованих об'єктів відповідно до Норм 2003/1829/EC та 2003/1830/EC:
Продукт не піддавався обробці іонізуючим випромінюванням.