Адрес: Украина, Днепр
Мобильный: (067) 255-57-98 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-17 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-41 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Мобильный: (067) 255-57-10 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Email: tricolad@ukr.net
Украинский Укр
Русский Рус
Главная Ингредиенты кондитерские Сиропы Глюкозный сироп пшеничный, Herco, Бельгия, ведро 1 кг

Глюкозный сироп пшеничный, Herco, Бельгия, ведро 1 кг

Артикул: 80048602
Производитель: Hercofoods, Бельгия
В наличии

Глюкозный сироп пшеничный с низким ДЭ, Herco, Бельгия

Широко используется в пищевой промышленности и кулинарии как загуститель и подсластитель. Имеет свойство не сахариться (не кристаллизироваться) и сохранять влагу в массе приготовляемого продукта, что помогает продуктам, в которые он был добавлен, иметь более нежную текстуру, выглядеть более свежими и дольше не высыхать. Он также увеличивает объем продукта и обогащает вкус.

Состав: глюкозный сироп пшеничный

Пищевая ценность 100 г:
белки - 0 г
углеводы - 82,5 г
жиры - 0 г

Энергетическая ценность в 100 г: 330 ккал/1403 кДж
Срок годности, месяцев: 12
Без ГМО

Декстрозный эквивалент (DE, ДЭ) - относительная величина, определяющая восстанавливающую способность мальтодекстрина/глюкозного сиропа, выраженная в граммах D-Глюкозы (декстрозы) на 100 г сухого вещества.

Преимущества использования:
Предотвращает ломание и крошение
Идеален для выдавливания и выдувания фигурок (производство конфет)
Для гладкой структуры
Способствует легкому зачерпыванию мороженого
Менее сладкий в сравнении с сахарозой

Оригинальная упаковка - ведро 7 кг, фасовка в пищевую тару согласно заявленному объёму
Фасовка 1 кг - пищевое пластиковое прозрачное ведро

Отзывы о товаре (0)