1) фарбування поверхні продукту (шоколад, марципан, глазур, мастика) сухим м'яким пензликом;
2) розпилення у складі попередньо підготовленого розчину (1 г суміші, 20 г патоки, 60 г гарячої води, 120 г спирту).
3) фарбування прозорих желеподібних виробів додаванням суміші безпосередньо до продукту на будь-якій стадії приготування.
Суміш стійка до високих та низьких температур, до кислотного та лужного середовищ.
Склад: барвник харчовий Е172 (оксид заліза), агент Е565 (алюмосилікат калію), що антислежується.
Термін придатності 5 років зберігати при температурі не вище 25°C і відносній вологості повітря не більше 70%