Адрес: Украина, Днепр
Мобильный: (067) 255-57-98 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-17 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-41 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Мобильный: (067) 255-57-10 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Email: tricolad@ukr.net
Украинский Укр
Русский Рус

Кокосовая стружка (Файн), 100 г

Артикул: Ор0077
Производитель: Индонезия
В наличии
Рейтинг: 4,67 (Голосов: 3)

Стружка «Файн» - это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Используется для обсыпки кексов, тортов, печенья и др. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. 
Жирность 65%.

Хранить в сухом и прохладном месте.

Различают два основных вида кокосовой стружки: "файн" и "медиум". Сорт грубо растёртой стружки "сoarse" в кондитерских целях почти не используется.

Стружка «Фаин» - это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Используется для обсыпки кексов, тортов, печенья и др. Изготавливается из свежей мякоти кокоса. 

Стружка «Медиум» - это среднего размера несладкая гранулированная стружка с высоким содержанием жира. Используется в качестве наполнителя для различных кондитерских изделий, для обсыпки тортов, пирожных.

Фасовка - в пищевой пакет.
Отзывы о товаре (5)
1S 22 февраля 2017 г. 10:35
А есть сорт "Медиум"?
Триколад 22 февраля 2017 г. 10:38
Добрый день. Нет, пока только " Файн"
Анна 13 марта 2017 г. 23:00
Классная, запах очень-очень! немного черных частиц в ней
Триколад 14 марта 2017 г. 10:02
Спасибо за отзыв, Анна. Как правило, "чёрные частицы" - это часть мякоти соприкасающейся с панцирем кокоса или незначительные сколы самого панциря. Плохо было бы, если бы этих частиц совсем не было - это свидетельствовало бы о нарушении технологии производства стружки или о подмене сорта. Безусловно, перед применением стружку неплохо было бы просмотреть на чистоту и удалить из неё твёрдые частицы. Вот чего стоит опасаться, так это обильных жёлтых и светло-коричневых включений - такая стружка была произведена из некачественного сырья.
Триколад 14 марта 2017 г. 10:12
Добавим, что идеально белая стружка - это стружка, скорее всего, подкрашенная и полученная из т.н. какао-массы. Она либо не будет обладать ценным запахом кокоса, либо будет ароматизирована.