Louis Francois, Франция

Луи Франсуа - самоучка - изобретатель. Построил лабораторию в Париже и основал свою компанию в 1908 году. 
Разработал большое количество рецептур, основанных на натуральных продуктах: агар-агар, пектин, камедь и трагакант и альбумин. Сегодня компания "Луи Франсуа" продает  широкий спектр продуктов, предназначенных для производства хлеба, кондитерских изделий, шоколада, кондитерских изделий, мороженого и гастрономии.