Ганаш із білого шоколаду зі смаком Marc de Champagne. Зроблений із справжнього білого шоколаду та тваринних вершків. Містить у своєму складі 4,5% марки з провінції Шампань. Має чудовий смак, ніжну текстуру та зручний у роботі.
Галузь застосування:
Начинка для цукерок
Начинка для склеювання макаронс
Створення прошарків у десерті
Базове упакування - відро 5 кг Упакування фасованої начинки – пластикова ємність 250 г.