
Пищевое золото в виде тончайших листов размером 90 х 90 мм. Производится по специальным технологиям для пищевой промышленности с обязательным добавлением серебра. Пищевое золото — сверхтонкое — его толщина составляет порядка 1/10 000мм. Гипоалергенно.
Используется для украшения фруктов, пирожных, деликатесов, многоярусных тортов.
Работа с пищевым листовым золотом требует максимальной аккуратности и определённых навыков. Лист очень тонкий и хрупкий.
ТУ У 27.4-31941530-002:2010