План мастер-классов на декабрь 2016г

ДеКАБРЬ 2016

1 декабря  (четверг) - Мастер-класс по росписи пряников (Уровень сложности - базовый)
Время - с 10 до 15.00
Стоимость 550 грн.
Количество участников -  6 человек
Мастер - Науменко Оксана
Место проведения - пр.Кирова, 66

В рамках мк распишем 4 пряника разными техниками. Мастер поделится рецептами изумительного пряничного теста, раскроет все ньюансы по приготовлению айсинга (белковой глазури), его окрашиванию.
Все изделия участники забирают с собой!
 

3 декабря (суббота) - Мастер-класс по росписи пряников (Уровень сложности: средний и выше)
Время - с 9 до 18.00
Стоимость 1200 грн.
Количество участников -  6 человек
Мастер - Леся Жигалкина.
Место проведения - пр.Кирова,66

В рамках мк распишем Новогоднюю композицию с использованием различных техник. Мастер поделится рецептами изумительного теста, раскроет все ньюансы по приготовлению айсинга (белковой глазури), его окрашиванию.
Все изделия участники забирают с собой!

3 декабря (суббота) - Мастер-класс "Macarons миндальные vs  Macarons фундуковые"
Время - с 11.00 до 18.00
Стоимость 800 грн.
Количество участников -  8-10 человек
Мастер - Коловай Анна.
Место проведения - пр.Пушкина, 24
 

• «3 фундука». Макарон из фундучной муки на итальянской меренге с начинкой из ганаша с фундучным пралине.
• «Соленая карамель». Макарон из миндальной муки на итальянской меренге. Начинка: Соленая карамель.
• "Джин с клюквой". Макарон из миндальной муки с начинкой из ганаша с черным шоколадом, джином и клюквенным конфи. 

• правильный подбор инструментов и материалов  для работы с шоколадом (посуда, щетки, шпатель, скребки, краски, какао порошок, какао масло);
• разные техники темперирования шоколада (на мраморной рабочей поверхности, при помощи каллет);
• технику окрашивания форм элементов декора (аэрограф, кисточки, губка), выбор цветовой гаммы;
• особенности изготовления шоколадного декора:

• изготовление многоразового и пищевого молда для шоколада. 

15 декабря  (четверг) - Мастер-класс по росписи пряников (Уровень сложности - базовый)
Время - с 10 до 15.00
Стоимость 550 грн.
Количество участников -  6 человек
Мастер - Науменко Оксана
Место проведения - пр.Кирова, 66

В рамках мк распишем 4 пряника разными техниками. Мастер поделится рецептами изумительного пряничного теста, раскроет все ньюансы по приготовлению айсинга (белковой глазури), его окрашиванию.
Все изделия участники забирают с собой!


17 декабря (суббота) - Мастер-класс по росписи пряников (Уровень сложности: средний и выше)
Время - с 10 до 18.00
Стоимость 1200 грн.
Количество участников -  6 человек
Мастер - Леся Жигалкина.
Место проведения - пр.Кирова,66

В рамках мк распишем Новогоднюю композицию с использованием различных техник. Мастер поделится рецептами изумительного теста, раскроет все ньюансы по приготовлению айсинга (белковой глазури), его окрашиванию.
Все изделия участники забирают с собой!

17 декабря (суббота) - Мастер-класс "Рождественская выпечка"
Время - с 10 до 18.00
Стоимость  - 1200 грн
Количество участников -  10 человек
Мастер - Мозговая Анна
Место проведения - пр.Пушкина, 24
 

• Тарталетка фундук-лайм:песочное тесто с пралине,фундучное тесто,фундучное креме на молочном шоколаде,мусс лайм,глазурь,шоколадный декор;
• Кекс шоколад-абрикос-маракуя:шоколадный кекс, желе абрикос-маракуя,шоколадное креме;
• Торт морковный: пряный морковный бисквит ,орехи в карамели,компоте манго-апельсин-морковка,мусс с греческим йогуртом и текстурой Йопол
• Нуга рождественская

Запись по телефону 0972381274, 0959331548
Запись на мк осуществляется при 50% предоплате. В случае, если участник отказывается от участия в мк меньше чем за 5 дней и не находит себе замену, предоплата не возвращается.