План мастер-классов на март 2016

Торт Кофе/ Карамель:
- миндальный бисквит Аврора
- хрустящий слой с пралине
- cremeux с бобами Тонка
- кофейный крем-мусс bavarois

Пирожное Смородина/ Корица / Мед
- бисквит с медом и корицей
- черносмородиновое конфи
- мусс с лимоном

Пирожное Вишня/ Ваниль
- песочное тесто с роялтином
- шоколадный бисквит
- вишневое конфи

24 марта (черверг) - Мастер-класс  базовый по росписи пряников
Время - с 10 до 15.00
Стоимость 450 грн.
Количество участников -  6 человек
Мастер - Науменко Оксана

В рамках мк распишем 4 пряника разными техниками. Мастер поделится рецептами изумительного пряничного теста, раскроет все ньюансы по приготовлению айсинга (белковой глазури), его окрашиванию.
Все изделия участники забирают с собой!

26 марта  (суббота)  - Мастер-класс по росписи пряников "Чайный домик"
Уровень - сложный
Время - с 11.00 до 17.00
Стоимость 1100 грн.
Количество участников - 6 человек
Мастер - Науменко Оксана

Приглашаем бывалых пряничных мастериц построить чудесный пряничный чайный домик. Построим проект и выполним подгонку деталей дома, научимся делать выпуклое карамельное окошко, применим разные варианты состаривания, поработаем с трафаретами, при покраске дома будем использовать разные техники (подсмотренные у настоящих художников😜) Построенные ароматные домики все участники заберут с собой!!!


2 апреля  (суббота)  - Мастер-класс "Торт Опера и макароны"
Время - с 11.00 до 17.00
Стоимость 850 грн.
Количество участников - 6 человек
Мастер - Новосильская Анна

- Нежнейшие коржи кокосового бисквита Джоконда, слой смородинового кули и кокосовой ганаш - все это прекрасно и гармонично соединяется во вкуснейшем торте смородиновая "Опера"
- макароны  лайм/мята
- макароны кокос/черная смородина