Адрес: Украина, Днепр
Мобильный: (067) 255-57-98 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-17 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-41 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Мобильный: (067) 255-57-10 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Email: tricolad@ukr.net
Главная Новости Привезли чёрный какао-порошок Ibiza 10/12 %

Привезли чёрный какао-порошок Ibiza 10/12 %

16 марта 2015 г. 22:08
Для того, чтобы приготовить черный бисквит или черное печенье, теперь достаточно использовать черный какао-порошок. Просто замените 50% обычного какао-порошка на 50% черного. Забудьте о красителях и удивляйте близких по-настоящему красивой пищей, как того требует рецептура.

В наличии появился черный какао-порошок Ibiza (10/12%)

Ликбез: Какао порошок — высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада. 
Жирность обычного порошка составляет 14—17 %, однако вырабатывается и порошок с пониженной жирностью (5—8 %) алкализированное. Кондитеры используют этот полуфабрикат для изготовления шоколадных паст, глазури, пралине, начинки для вафель и некоторых видов печенья