Адрес:
Україна, Дніпро
Мобильный:
(067) 255-57-98 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-17 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(063) 875-42-19 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-41 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобильный:
(067) 255-57-10 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобильный:
(093) 299-81-75 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Email:
tricolad@ukr.net
Укр
Рус
Главная
›
Ингредиенты кондитерские
›
Пищевые добавки
›
Агар-агар
›
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Испания, 50 г
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Испания, 50 г
Артикул: ПДН045/50
Производитель: Roko, Испания
Категория:
Агар-агар
Нет в наличии
89 грн.
Уведомить о снижении цены
Агар-агар, 1200 Rokogel (RGM), Испания, 50 г
Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане.
Агар-агар состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, много витаминов, поэтому он очень питательный.
Агар широко применяется и в кулинарии, и в пищевой промышленности как растительный заменитель желатина.
Не являясь продуктом животного происхождения, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии.
Агар-агар не является источником калорий ,поскольку не усваивается организмом человека.
Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.
Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем.
Использование агар-агара:
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.
Применение агар-агара:
Агар-агар состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, много витаминов, поэтому он очень питательный.
Агар широко применяется и в кулинарии, и в пищевой промышленности как растительный заменитель желатина.
Не являясь продуктом животного происхождения, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии.
Агар-агар не является источником калорий ,поскольку не усваивается организмом человека.
Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.
Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем.
Использование агар-агара:
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.
Применение агар-агара:
- мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, различные начинки, суфле,
- диетические продукты (джем, конфитюр),
- сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.),
- рыбные и мясные студни,
- мороженое и др.
Отзывы о товаре (1)
Триколад
9 апреля 2020 г. 13:49
Вот наш результат теста
http://prntscr.com/rqlsp0
Триколад - товари для кондитерів по всій Україні
Наш інтернет магазин робить доставку в будь яке місто України, зокрема в наступні міста: