AmeriColor, США

Красители «Америколор»: почему популярны и можно ли их купить в Украине?

Пищевые красители AmeriСolor

В линейке продукции «Америколор» присутсвуют красители для аэрографа, жирорастворимые пигменты, пищевые фломастеры, сухие порошковые пищевые красители и блески. Но всемирно известной компания стала благодаря прорывной технологии производства гелевых красителей в маленьком удобном флаконе 21 г. 
Пищевые красители AmeriСolor (на рынке с 1995 года) – пример успешной маркетинговой стратегии относительно небольшой семейной производственной кампании из США (городок Пласентия, Калифорния).

Экспансия красителей Америколор стала возможной благодаря инновациям, ориентации на творческих кондитеров, богатой палитре и стойкости красок, демократичной политике международных продаж.

В Украине красители AmeriСolor стали популярны благодаря кондитерам-энтузиастам и мастерам пряничного хенд-мейда. Первые мастер-классы по росписи пряников застолбили за пищевыми гелевыми красками «Америколор» место безусловного лидера и обеспечили фору перед конкурентами на долгие годы вперед.

Характеристики гелевых красителей Америколор

Гелевый краситель «Америколор» - это флакон высотой всего 7 см и радиусом дна 2,5 см, вмещающий 21 г гелеобразной пищевой пасты - краски. Флакон достаточно прочный, но и эластичный – сжимается пальцами одной руки. Горлышко флакона заклеено фольгированной пленкой контроля первого вскрытия. Белая крышка из приятного дорогого пластика продумана до мелочей: открытие - закрытие сопровождается характерным щелчком, пользоваться флаконом удобно как правшам, так и левшам – крышка открывается и закрывается большим пальцем руки, отверстие диаметром 1 мм позволяет удобно дозировать и распределять краску. Для удобства сортировки и быстрого отбора - на внешней стороны крышки по центру – круглая наклейка диаметром 1 см в цвете заявленного красителя.

Состав красителя

Компания «AmeriСolor» не делает никакого секрета из информации о составе своих уникальных по палитре красителей. На каждом флаконе будут перечислены обычные для аналогичных красителей ингредиенты: вода, сахар, один или несколько синтетических красящих пигментов цветовой модели RYB (красный, желтый, синий), кукурузный крахмал модифицированный, камедь растительного происхождения, кислота лимонная, менее 1% консервантов (бензоата натрия и сорбата калия). Консервантов добавлено ровно столько, чтобы при соблюдении оптимальных условий хранения краска не теряла своих свойств 2-3 года и более. Поэтому и сроки на флаконах часто указываются рекомендованные, а не строго определенные.

Пищевые красители не фасуются на общих линиях с другими продуктами, поэтому не содержат следов орехов, арахиса, глютена.
Вся линейка красителей «Америколор» сопровождается сертификатами пищевой безопасности Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Министерства здравоохранения и социальных служб США.

Однако, что разрешено в США, не позволено в ЄС. Например, часть красных красителей линейки Америколор (например, Super Red и Red Red) содержат добавку Е127, которая не рекомендована к употреблению детям до 3-х лет на территории некоторых стран ЕвроСоюза. Аналогичная история с компонентами некоторых желтых и синих красителй.

Именно потому, AmeriСolor периодически выпадают из ассортимента специализированных магазинов, требующих от поставщика полный пакет разрешительных документов. 

Преимущества гелевых красок Americolor

Тем не менее, краски Америколор отлично продаются и имеют отличную репутацию у кондитеров и домохозяек. К конкурентным преимуществам гелевых красок Америколор относят:

• оптимум концентрата – для проявления цвета необходимо небольшое количество краски;
• широкая палитра оттенков;
• удобная упаковка;
• стойкость к термическим воздействиям;
• нейтральность относительно большинства других распространенных кондитерских ингредиентов.

Как применять пищевой краситель Americolor

Пищевые красители Америколор просты в использовании. Производитель на своем сайте дает рекомендации по каждому красителю, а в социальных сетях полно роликов с обзорами и мастер-класами по применению красителя.

Цена на гелевую краску Americolor

В Америке флакон краски на 0,75 унций (нетто 21 г) стоит 3 доллара. В Украине краски Америколор будут стоить дороже и, увы, не всегда будут доступны из-за описанных выше сложностей и нюансов общеевропейского законодательства, с которым мы гармонизируем свои таможенные и санитарно-гигиенические нормы. 

Где купить американский пищевой краситель Americolor в Днепре, Киеве, Одессе

Наш интернет магазин Триколад, предоставляет достаточный выбор пищевых красителей. Вы так же можете обратиться к нашему менеджеру за консультацией, и мы вам поможем с выбором.

Красители Америколор оптом

Если вы хотите заказать не крупный опт, то на нашем сайте Tricolad вы сможете это сделать без проблем. Если же у вас крупный опт, то скорее всего вам нужно это оформлять на сайте производителя в США, но не получите автоматом сертификаты соответствия продукции национальным санитарно-гигиеническим стандартам Украины.