Формочка из пищевого пергамента, дно 50 = мм, h = 80 мм, 50 шт.

Формочки «Тюльпан» предназначены для выпечки и торжественной порционной подачи маффинов, кексов и других кондитерских изделий.

Качественный пищевой пергамент позволяет:

• использовать форму в морозильных камерах для хранения готовой кондитерской продукции;
• готовить и разогревать изделие СВЧ-печах;
• минимизировать использование жиров в процессе выпечки;
• готовить продукцию аккуратно, выпекая равномерно, без пригораний, сохраняя форму и вкусовые качества.

Во время выпекания рекомендуется вкладывать формочки-тюльпаны в металлические или силиконовые формы, чтобы избежать их преждевременного раскрытия.

Плотность пергамента – 40-55 г/кв.м.