Адрес:
Україна, Дніпро
Мобильный:
(067) 255-57-98 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-17 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(063) 875-42-19 (інтернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-41 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобильный:
(067) 255-57-10 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Мобильный:
(093) 299-81-75 (магазин у Дніпрі на пр. Поля, 66)
Email:
tricolad@ukr.net
Укр
Рус
Главная
›
Ингредиенты кондитерские
›
Орехи, зёрна, бобы: целые и измельченные
›
Мука, крошка, стружка
›
Кокосовая стружка (Файн), 500 г
Кокосовая стружка (Файн), 500 г
Артикул: Ор007/500
Производитель: Индонезия
Категория:
Мука, крошка, стружка
В наличии
85 грн.
Уведомить о снижении цены
Кокосова стружка (Файн), 500 г
Стружка «Файн» - это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Используется для обсыпки кексов, тортов, печенья и др. Изготавливается из свежей мякоти кокоса.
Жирность 65%.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Различают два основных вида кокосовой стружки: "файн" и "медиум". Сорт грубо растёртой стружки "сoarse" в кондитерских целях почти не используется.
Стружка «Фаин» - это мелкая, несладкая, гранулированная кокосовая стружка с высоким содержанием жира. Используется для обсыпки кексов, тортов, печенья и др. Изготавливается из свежей мякоти кокоса.
Стружка «Медиум» - это среднего размера несладкая гранулированная стружка с высоким содержанием жира. Используется в качестве наполнителя для различных кондитерских изделий, для обсыпки тортов, пирожных.
Фасовка - в пищевой пакет.
Отзывы о товаре (5)
1S
22 февраля 2017 г. 10:35
А есть сорт "Медиум"?
Триколад
22 февраля 2017 г. 10:38
Добрый день. Нет, пока только " Файн"
Анна
13 марта 2017 г. 23:00
Классная, запах очень-очень! немного черных частиц в ней
Триколад
14 марта 2017 г. 10:02
Спасибо за отзыв, Анна.
Как правило, "чёрные частицы" - это часть мякоти соприкасающейся с панцирем кокоса или незначительные сколы самого панциря. Плохо было бы, если бы этих частиц совсем не было - это свидетельствовало бы о нарушении технологии производства стружки или о подмене сорта. Безусловно, перед применением стружку неплохо было бы просмотреть на чистоту и удалить из неё твёрдые частицы. Вот чего стоит опасаться, так это обильных жёлтых и светло-коричневых включений - такая стружка была произведена из некачественного сырья.
Триколад
14 марта 2017 г. 10:12
Добавим, что идеально белая стружка - это стружка, скорее всего, подкрашенная и полученная из т.н. какао-массы. Она либо не будет обладать ценным запахом кокоса, либо будет ароматизирована.
Триколад - товари для кондитерів по всій Україні
Наш інтернет магазин робить доставку в будь яке місто України, зокрема в наступні міста: