Ганаш из белого шоколада со вкусом Marc de Champagne. Сделан из настоящего белого шоколада и животных сливок. Содержит в своем составе 4,5% марка из провинции Шампань. Имеет прекрасный вкус, нежную текстуру и удобен в работе.
Область применения:
Начинка для конфет
Начинка для склейки макаронс
Создание прослоек в десерте
Базовая упаковка - ведро 5 кг Упаковка фасованной начинки - пластиковая емкость 250 г.