Шоколад молочный Valrhona Kidavoa 50% какао, 1 кг

Категория Valrhona: DOUBLE FERMENTATION, SINGLE ORIGIN
Описание: богатый, сложный молочный шоколад с банановыми нотами, звучащими благодаря специальной технологии двойной ферментации Valrhona. Присутствует тонкий фруктовый привкус, за ним следуют более острые, солодовые ноты, которые, наконец, уступают место приятной горечи какао
Рекомендации по применению: покрытие, формовка, отливка плиток, муссы, ганаши и кремы, мороженое и сорбеты.
Ингредиенты: мадагаскарские бобы, подвергнутые брожению, в присутствии фруктов, сахар, масло какао, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин.
Производитель: Varlhona
Страна производитель: Франция