Валик с шипами для перфорирования теста (докер A38), SNS
Валики для теста незаменимы в ходе приготовления выпечки. При помощи игольчатого ножа-роллера можно одним движением руки равномерно пробить отверстия для выхода воздуха, который непременно попадает в тесто при замесе. Эти отверстия препятствуют "съеживанию" теста в процессе выпечки, что позволяет добиться равномерной корки без пузырей.
Валик игольчатый выполнен из пищевого пластика. Размер валика:
длина общая - 21 см
ширина рабочей части - 11 см
длина шипа - 1,8 см