Шоколад екстра чорний кувертюр Huila (Уїла) 70% Luker Chocolate пачка 2,5 кг

Шоколад екстра чорний Huila 70% CasaLuker Колумбія пачка 2,5 кг

Екзотичний шоколад із глибоких долин південного заходу Колумбії (департамент Уїла). Він має аромат із чітко вираженими шоколадними нотами, сильний смак какао з приємною гіркуватістю, слабку терпкість, м'яку кислинку та ніжні фруктові ноти, створює чуттєвий баланс, що передає суть цього теплого регіону.

Застосування: глазурування, декоративні фігури, формування, начинки та ганаші, декорування, десерти

Вміст: мін. какао продукту 70%, молока 0%, жир 42,6%.
Текучість / плинність за шкалою виробника: (-●●●●○+)
Портфоліо: єдиний регіон (теруарний, оригінальний, без домішок бобів інших регіонів)

Склад інгредієнтів: какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор (соєвий лецитин), екстракт ванілі. Вміст какао: не менше 70%. Містить: сою. Може містити сліди молока. Не містить горіхів. Не містить ГМО
Боби: Fino de Aroma

Середня поживна цінність на 100 г: калорійність:
2408 кДж/573 ккал
Жири: 43 г / з яких насичені жири 25 г
вуглеводи: 35 г / з яких цукри: 29 г
клітковина: 10 г
білки: 7 г
сіль: 0 г

Зберігати в сухому прохолодному місці за температури 18-20˚С (64,4-68˚F) і відносної вологості повітря не більше ніж 65%, якомога далі від сонячних променів, джерел тепла і різких запахів.