Адрес:
Украина, Днепр
Мобильный:
(067) 255-57-98 (интернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-17 (интернет-магазин)
Мобильный:
(050) 980-49-41 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Мобильный:
(067) 255-57-10 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Email:
tricolad@ukr.net
Шоколад кондитерский
Шоколад для профессионального использования в кондитерском производстве
Кондитерский (промышленный, индустриальный) шоколад готов к употреблению, отличается от привычного розничного формата шоколадной плитки, прежде всего, ценой, удобной для работы формой (каллеты, блоки) и крупной фасовкой (мешок, ящик).
Шоколад бывает разным: горьким (чёрным), молочным, белым и, даже, рубиновым. Для работы с этим шоколадом необходим относительно простой инвентарь и базовые знания о темперировании (кристаллизации).
В этом разделе представлен шоколад ведущих мировых производителей, который можно официально купить в Украине: качественный, натуральный, вкусный, поэтому недешёвый. Именно такой шоколад используют профессионалы в своей работе.
Внимание! Кондитерские "шоколадные" глазури представлены в другом разделе, поскольку шоколадом по своему составу не являются и, зачастую, вообще не содержат какао.
Приятных покупок в кондитерском магазине "Триколад"
Сортировать по:
Артикул: D123/2,5
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Huila CasaLuker" 70 % 2,5 кг
Шоколад с ясно ощутимым ароматом какао, гармонично сочетающий особую горькость какао и его более утонченные сладкие тона. Это идеальный продукт для тех, кто ищет гармонию аромата и вкуса шоколада.
Текучесть: 3 капли.
Применение: глазирование, декоративные фигуры, формование, начинки и гамаши, декорирование, десерты. Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
1 150 грн.
Артикул: D123
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Huila CasaLuker" 70 % 1 кг
Шоколад с ясно ощутимым ароматом какао, гармонично сочетающий особую горькость какао и его более утонченные сладкие тона. Это идеальный продукт для тех, кто ищет гармонию аромата и вкуса шоколада.
Текучесть: 3 капли.
Применение: глазирование, декоративные фигуры, формование, начинки и гамаши, декорирование, десерты. Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
470 грн.
Артикул: D123/100
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Huila CasaLuker" 70 % 100 г
Шоколад с ясно ощутимым ароматом какао, гармонично сочетающий особую горькость какао и его более утонченные сладкие тона. Это идеальный продукт для тех, кто ищет гармонию аромата и вкуса шоколада.
Текучесть: 3 капли.
Применение: глазирование, декоративные фигуры, формование, начинки и гамаши, декорирование, десерты. Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
52 грн.
Артикул: D234/100
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Mapale CasaLuker" 80 % 100 г
Утонченный вкус с характерным ароматом, типичным для колумбийских какао бобов. Насыщенно горький и слегка сладковатый вкус сочетается с цветочными и фруктовыми нотками, которые создают последний штрих в этом темном шоколаде.
Текучесть: 4 капли.
Применение: глазирование, формование, декорирование.
Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин),натуральный ароматизатор ванили.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
46 грн.
Артикул: D234/2,5
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Mapale CasaLuker" 80 % 2,5 кг
Утонченный вкус с характерным ароматом, типичным для колумбийских какао бобов. Насыщенно горький и слегка сладковатый вкус сочетается с цветочными и фруктовыми нотками, которые создают последний штрих в этом темном шоколаде.
Текучесть: 4 капли.
Применение: глазирование, формование, декорирование.
Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин),натуральный ароматизатор ванили.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
1 025 грн.
Артикул: D234
Производитель: CasaLuker, Колумбия
Шоколад черный D "Mapale CasaLuker" 80 % 1 кг
Утонченный вкус с характерным ароматом, типичным для колумбийских какао бобов. Насыщенно горький и слегка сладковатый вкус сочетается с цветочными и фруктовыми нотками, которые создают последний штрих в этом темном шоколаде.
Текучесть: 4 капли.
Применение: глазирование, формование, декорирование.
Ингредиенты: тростниковый сахар, какао масло, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин),натуральный ароматизатор ванили.
Срок годности: 2 года с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей, источников тепла и резких запахов.
Ожидается
420 грн.