Адрес: Украина, Днепр
Мобильный: (067) 255-57-98 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-17 (интернет-магазин)
Мобильный: (050) 980-49-41 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Мобильный: (067) 255-57-10 (магазин в Днепре на пр. Поля, 66)
Email: tricolad@ukr.net
Главная Шоколад кондитерский Цветной Шоколад зеленый со вкусом лимона "Lemon Callebaut CalletsTM" 27,5% , 1 кг

Шоколад зеленый со вкусом лимона "Lemon Callebaut CalletsTM" 27,5% , 1 кг

Артикул: Lemon - E4-U70
Производитель: Callebaut, Бельгия
Нет в наличии

Каллеты зелёного цвета с вкусом лимона. Его можно использовать для покрытия тортов и пирожных, подкрашивания и придания вкуса лимона различным кондитерским изделиям. Используется при изготовлении начинок.

Состав: сахар, масло какао 27,5%, сухое цельное молоко, лецитин, натуральный ароматизатор, красители: E132, куркумин; натуральная ваниль

Рекомендации по обработке:

- нагревание не выше 45 С;
- темперирование: нагрев до 40-45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С);
- температура отливки: 8-12 С;
- температура глазирования: 14-18 С.

Отзывы о товаре (0)